A Importância Em Vender Grãos E Farináceos

^{A importância em vender grãos e farináceos.}

^{Muitos não sabem, mas os grãos e farináceos além de nutritivos devem fazer parte do mix de venda dos produtos do FLV.}

^{No geral, a presença desses produtos no hortifruti, ganham credibilidade e trás bastante rentabilidade ao negócio.}

^{Mas espere!}

^{No hortifruti, o ideal de venda não são os grãos e os farelos já embalados pelas marcas que encontramos nos supermercados?}

^{No FLV a coisa é diferente.}

^Acompanhem. 

^{Conhecendo Os grãos E Farináceos}

^{Em primeiro lugar, antes de mais nada é importante conhecer um pouco da categoria citada.}

^{Eles são bem promissores e na minha opinião, caiu um pouco no esquecimento do comércio em geral, ainda mais com a chegada de grandes marcas que comercializam os produtos.}

^{Antigamente, esses grãos e farináceos eram comercializados em armazéns nos centros das cidades, e eram trazidos do campo.}

^{Sua forma de comercialização era totalmente à granel.}

^{Hoje só encontramos esses produtos comercializados dessa forma em centros de distribuições, mercados municipais, empórios e quitandas tradicionais.}

^{Os Principais Grãos E Farináceos Mais Comercializados}

^{Existe uma infinidade de grãos e farináceos, porém, para sermos mais objetivos no trato dessa questão, aqui comentarei os mais popularizados e comercializados nos estados brasileiros.}

^{Os feijões:} 

^{Feijão preto, feijão carioquinha, feijão rajado, feijão vermelho, feijão branco, feijão flageolet (feijão verde), feijão fradinho, feijão andu, feijão de corda , feijão de fava, feijão moyashi e feijão azuki.}

^{As lentilhas:}

^{Lentilha puy, lentilha verde, lentilha vermelha, lentilha argentina e lentilha canadense.}

^Ervilha:

^{Ervilha partida, ervilha inteira}

^{Outras variedade:}

^{Amendoim, amêndoa crua, arroz arbório, arroz integral, aveia flocos grãos, canjica branca, canjica amarela, castanha de caju crua, centeio, soja, gergelim, girassol, granola, grão de bico, macadâmia, milho para pipoca e semente de abóbora.}

^Farináceos:

^{Farinha de Aveia, farinha d’água, farinha de mandioca –  fina, grossa, quebrada, torrada e polvilhada, farinha de milho amarela e branca, farinha de rosca, farinha de linhaça, fécula de mandioca, fubá, polvilho azedo e trigo para quibe.}

^{Fonte imagem: http://paulashealthyliving.com/tag/whole-grains/}

^{Grãos E Farináceos Lucro Garantido Dentro Do Hortifruti}

^{Os grãos e farináceos possuem larga escala de vantagem ao vende-los dentro do hortifruti.}

^{Uma delas é sua vitalidade mais longa que demais produtos.}

^{Quando estocados e expostos de maneira adequada, respeitando suas quantidades de venda, não existem perdas significativas desses produtos.}

^{Existem distribuidores de grãos e farináceos dentro e fora dos CEASAs que vendem esses produtos no atacado com sacos que varia de 10 a 50 kg.}

 ^{Entretanto, a forma de exposição e venda dentro dos hortifruti vai depender do formato individual de cada negócio.}

^{Por exemplo:}

^{Um local separadamente como se fosse um mini-empório com caixas acrílicas e transparentes atendimento a granel.}

^{O inconveniente desse tipo de exposição e que será necessário um funcionário todo o tempo para servir.}

^{Outro fator negativo é com a qualidade dos produtos que tendem a serem prejudicadas por uma constante exposição ao ar.}

^{Uma das maneiras mais adequadas é o auto serviço, onde todos os produtos ficam preparados para o cliente escolher e comprar.}

^{Exposição de auto-serviço Grãos e farináceos: Foto: Rogerio Prado}

^{A importância em vender grãos e farináceos no hortifruti não só traz uma boa lucratividade, como também diferencia o negócio caracterizando ainda mais a ideia de ter um hortifrutigranjeiro completo.}

^{Espero ter ajudado.}

^{Um abraço.}

Rogerio Prado

Rogerio Prado é bacharel em Administração de Empresas pela Universidade Paulista, com pós graduação em Gestão Pública. Com 15 anos de experiência no varejo atuando hoje com o Comércio Exterior e Empreendedorismo Digital.