Vender Frutas Legumes E Verduras Na Rua Dá Dinheiro?

Vender Frutas Legumes E Verduras Na Rua Dá Dinheiro?

A mais de vinte cinco anos atrás as pessoas se locomoviam muito pouco e as compras eram feitas em estabelecimento próximos de suas residências.

No geral, somente as classes média e alta utilizaram automóveis para sair às compras em diversos lugares afastados e variados.

Com isso, as vendas itinerantes nas cidades brasileiras eram mais frequentes e para facilitar a vida dos consumidores.

Mas o que são vendas itinerantes?

As vendas itinerantes são vendas ambulantes, sejam elas feitas porta a porta, automóveis ou outra qualquer forma de locomoção.

A variedade de produtos, vai desde carros dos ovos, churros, consertador de panelas e outros produtos e serviços.

Infelizmente, no decorrer dos anos, esse serviço itinerante de oferta de produtos e serviços foi perdendo espaço devido a diminuição de interesse dos consumidores para esse tipo de serviço.

Existe diversas causas que levou a falta de interesse dos consumidores para o serviço itinerante.

Na minha opinião, os quatro principais são:

1 – Maior facilidade de locomoção do consumidor;

2 -Aumento da variação e quantidade de lojas no varejo;

3 – Estilo de vida dos consumidores;

4- Medo do consumidor de não saber da procedência do produto ou serviço;

Apesar disso, devido as mudanças na economia e o surgimento de novas profissões, o serviço itinerante de venda na rua tem tomado força nos últimos anos.

Consequentemente, esse segmento tende a crescer, se seguir uma linha de modernização do serviço.

Embora os fatores acima venham a atrapalhar o serviço itinerante de vendas na rua, trago aqui neste post estratégias para driblar esses fatores. 

No caso de produtos como hortifruti por exemplo, há diversas vantagens.

E será que vender frutas legumes e verduras na rua dá dinheiro?

É isso que vamos ver a seguir.

 

Vendendo Frutas Legumes E Verduras Na Rua De Forma Estratégica

 

Em primeiro lugar, pra vender frutas, legumes e verduras nas ruas e conseguir um bom dinheiro é preciso seguir seis passos que considero importantes para iniciar o negócio.

Seguir esses seis passos tornará o negócio de venda de hortifruti nas ruas mais rentável e produtivo.

 

#1- Personalização Do Carro De Venda De Hortifruti

 

Primeiramente, personalização é dar caráter pessoal, atribuir aspecto e qualidade ao veículo que vai vender os produtos de hortifruti.

Esse é um dos grandes diferenciais dos vendedores de rua hoje, ou seja, dar suas próprias características ao carro, passando assim maior credibilidade aos seus consumidores.

Tenho como exemplo os carros Food trucks. Suas identidades passam mais segurança e confiabilidade aos consumidores com a personalização de seus carros.

A criatividade não tem limites para essa personalização.

Pode -se usar adesivos, balcões refrigerados, expositores, banners de divulgação, boa dicção para gravar o som do carro, entre outras idéias.

Em um outro post comentei sobre os tipos de carros para vender verduras nas ruas e ganhar dinheiro.

Como montar um hortifruti bus 

Com toda certeza, a escolha de um carro econômico com baixa manutenção, faz toda diferença. Afinal, o gasto do carro entra na despesa do negócio.

Vender Frutas Legumes E Verduras Na Rua Dá Dinheiro?

Fonte da imagem no site: https://www.cpha.ca

 

#2 – Quais Serão Os Fornecedores

 

Em seguida, é preciso escolher bons fornecedores com produtos de qualidade.

Como a variedade e a quantidade de produtos é limitada no carro itinerante de venda de hortifruti, os produtos precisam estar frescos a todo o momento da venda.

Procure não fazer estoques, porém, se acaso não for possível, tenha estoques apenas dos produtos mais duráveis.

Os CEASAS são as melhores opções para encontrar os fornecedores.

 

#3 – Escolher Produtos de Giro De Venda

 

Procure escolher produtos de alto giro, ou seja, os que mais vendem e tem maior preferência na região de atuação.

Com certeza, dependendo da região de atuação, o produto pode ter maior preferência do que em outra região. 

Com o decorrer do tempo, será possível adequar a classe de produtos que mais vendem, conforme a freguesia for aumentando.

No geral, os que mais vendem são:

Batata, cebola, tomate banana, mamão, maçã, alface, couve, cheiro verde…

 

#4 – Preparação Dos Produtos Para Venda Na Rua

 

Outro detalhe importante e que vai fazer toda diferença pra ganhar dinheiro com a venda de verduras nas ruas, é a preparação dos produtos.

Ao vender frutas legumes e verduras na rua é preciso ser criativo e facilitar a vida do consumidor de forma rápida e prática na hora da venda.

Já pensou, o cliente aguardando a pesagem dos produtos no meio da rua, as 15 horas da tarde, com o sol de rachar mamona?

Sem condições né!?

Além de perder um futuro freguês, perderá tempo de venda em outras ruas e bairros.

Então como fazer para facilitar a compra do hortifruti itinerante ao cliente?

Simples!

É preciso fazer linha de produtos prontos, todos já pesados, embalados com rede ou em bandejas. Sendo assim, facilitará tanto a compra de seus clientes.

Por exemplo:

  • Sacos de meio quilo, um quilo, três quilos de qualquer produto etc…
  • Bandejas de isopor de legumes já embalados (veja fotos de produtos embalados)
  • Utilização de embalagens padronizadas. Prefira saquinhos de rede e bandejas PVC embaladas a filmes. (Evite saquinhos plásticos para embalar produtos)

Em resumo, o importante é padronizar os preços para facilitar o troco.

Precificando os sacos e bandejas por unidades será mais fácil e rápido a negociação.

Contudo, é indispensável pesa-los corretamente na hora de preparar todos os produtos. Afim de contabilizar as entradas e saídas do negócio.

Por fim, as verduras precisam ser vendidas no mesmo dia, pois são muito sensíveis as trocas de temperaturas. Evite estoca-las.

 

#5 – Definição Do Itinerário Das Vendas Na Rua

 

A escolha do itinerário do carro de venda do hortifruti é como se fosse o estudo da pesquisa de mercado.

Será preciso um estudo dos bairros para identificar os quais terão mais fregueses no serviço de itinerário de vendas porta a porta.

Os dias também precisam ser definidos conforme as vendas forem acontecendo. 

É importante o consumidor criar o hábito do dia e hora exato que o carro das frutas legumes e verduras vai passar em sua rua.

Conhecendo bem a cidade não é tão difícil identificar os bairros que os clientes vão aderir melhor os serviço de hortifruti itinerante.

Por exemplo:

Os bairros mais antigos e tradicionais com uma população mais idosa tende a aderir melhor o serviço de venda de hortifruti na rua do que os bairros com população jovem que ficam dia todo fora de casa no trabalho, faculdade etc.

Ao mesmo tempo, é preciso avaliar as particularidades da cidade. Nenhum desses estudos são regras, ou seja, são apenas tendências.

 

#6 – Legalização

 

Finalmente, a legalização é uma das formas mais corretas de se iniciar o negócio, ainda mais se tratando de venda itinerante de hortifruti. 

Há diversas vantagens para o próprio negócio e para o empreendedor quando se possui um CNPJ. Entre eles, fazer um empréstimo bancário, por exemplo.

A abertura de empresa que mais se adéqua ao perfil do vendedor ambulante de hortifruti é o MEI ( Micro Empreendedor Individual), isso pelo valor do faturamento anual e pelo baixo imposto que o empreendedor paga.

Conheça mais sobre o MEI no site :

Portal do Empreendedor

Os vendedores ambulantes de produtos alimentícios como o hortifruti por exemplo, precisam passar credibilidade e confiança aos clientes.

Em conclusão com o assunto do post, podemos entender como funciona o ciclo da demanda de clientes.

Essa demanda é uma onda de variação, ou seja, em um certo momento ela pode estar em baixa, porém ao decorrer do tempo, o que estava ultrapassado torna-se novamente presente no gosto do consumidor.

Isso pode acontecer com diversidade como: Produtos, serviços, moda entre outras coisas.

Assim, vender frutas legumes e verduras na rua dá dinheiro, quando se tem um novo diferencial perante aos demais.

Bom pessoal, espero ter ajudado.

Abraços.

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2 Comentários para Vender Frutas Legumes E Verduras Na Rua Dá Dinheiro?

  • JBMS  Diz:

    Acabei de descobrir o blog e está ajudando bastante. Estou estudando a possibilidade de abrir um. Obrigada

    • Rogerio Prado  Diz:

      Olá JBMS que bom que está ajudando.

      Grande abraço.

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