^{Muitos empreendedores que possuem um hortifruti enfrentam dificuldades em alavancar as vendas e fazer o negócio crescer.}

^{Ao mesmo tempo que deixam de lado técnicas e ações básicas de gestão, o que pode afetar negativamente o crescimento do negócio.}

^{Certamente é muito importante investir e planejar a reserva de parte dos rendimentos do lucro obtido para garantir o capital de giro da empresa.}

^{Afim de ajudar os empreendedores a alavancar as vendas do hortifruti, quero deixar aqui de forma clara três dicas importantes de como fazer o hortifruti crescer.}

 ^{Três Passos Para Alavancar O Crescimento Do Hortifruti}

^{Em primeiro lugar, é importante esclarecer que as dicas aqui não são mágicas ou uma fórmula secreta que resolverá todos os problemas.}

^{Porém, seguidas com seriedade, com toda certeza trará resultados positivos.}

^{Nesse meio tempo, precisamos levar em consideração que, o negócio de hortifruti em questão encontra-se estável, pois este artigo trata-se exclusivamente de crescimento.}

^{Sobretudo se o FLV estiver em crise, e baixo faturamento, sugiro dar uma olhadinha no artigo a seguir:}

^{Medidas emergenciais em um hortifruti em crise.} 

^{Outra forma para identificarmos a estagnação do faturamento, é a identificação das práticas de gestão empresarial. Seja ela logística, financeira ou operacional.}

^{A saber, verifique o que leva um hortifruti vender:}

 ^{Como vender mais o hortifruti} 

^{Por sequência, vamos então saber quais os três principais passos que pode levar um crescimento no hortifruti.}

^{Definir Metas E Objetivos}

^{A princípio, uma das razões pelas quais muitos hortifrutis espalhados pelo Brasil à fora tem dificuldade de crescer é a falta de planejamento e definição de metas e objetivos.} 

 ^{Sem dúvida, é muito importante que todo empreendedor trace metas e objetivos para o hortifruti. Isso ajuda a direcionar as ações e a tomar decisões estratégicas de forma mais eficiente.}

^{As metas e objetivos podem ser mensais, semestrais ou anuais.}

^{Todavia, isso evita que todos os envolvidos percam o foco.}

^{Só para ilustrar, algumas frases que considero importantes:}

^{Um sonho é apenas um desejo, até o momento em que você começa a atuar sobre ele, e propõe-se a transformá-lo em uma meta.} 

^{Mary Kay Ash}

^{Em primeiro lugar, antes de traçar as metas e os objetivos é preciso criar as estratégias.}

^{A estratégia pode também ser a definição das metas.}

^{Vamos conhecer um estudo de caso.}

^{Por exemplo:}

^{A cinco meses um hortifruti vem apresentando um resultado de quebra de 7% no fechamento mensal.}

^{O Objetivo da empresa é reduzir e estabilizar o resultado de uma quebra de 3% ao mês.} 

^{Para isso, a empresa deve traçar estratégias para alcançar as metas e consequentemente chegar no objetivo.}

^{Só para exemplificar, vejamos:}

^OBJETIVO:

• ^{Reduzir e estabilizar a quebra para 3% ao mês.}

^{ESTRATÉGIAS:}

1. ^{Monitorar melhor as compras;}
2. ^{Identificar os produtos com maiores índices de perdas;}
3. ^{Negociar possíveis bonificações com os fornecedores dos produtos com demasiada perda;}
4. ^{Reduzir exposições e melhora-las;}

^METAS:

• ^{Atingir no prazo de sete dias o monitoramento das compras;}
• ^{Em cinco dias, ter todos relatórios dos produtos com maiores índices de perdas;}
• ^{Em três dias, mudar layout e redução de espaços de produtos altamente perecíveis;}
• ^{Já no prazo de trinta dias, ter deduzido a quebra para 5,5%.}
• ^{Em sessenta dias atingir a meta de 3% .}

^{Aproveitando o exemplo acima, que tal dar uma olhada nas dicas sobre esse tema: Como diminuir a quebra no hortifruti.}

^{Com certeza, agora ficou mais fácil entender o que é objetivo, meta e estratégia, não é verdade?}

^{Garantir A Excelência Na Gestão}

^{Praticar a Excelência na gestão é sempre buscar melhoria contínua para a organização.}

^{Quando focamos nossos esforços na gestão do negócio em constante empenho para melhorias, o hortifruti começa a crescer aos poucos.}

^{Algumas práticas que podem ser adotadas para garantir a excelência na gestão, incluem:}

• ^{Estabelecer metas claras e objetivas para a empresa;}
• ^{Monitorar constantemente o desempenho da empresa e dos funcionários;}
• ^{Investir em treinamento e capacitação dos funcionários;}
• ^{Manter um bom relacionamento com fornecedores e clientes;}
• ^{Garantir a qualidade dos produtos oferecidos;}
• ^{Utilizar tecnologias e ferramentas de gestão para otimizar processos e reduzir custos.}

^{Esse modelo é chamado de MEG (Modelo de Excelência de Gestão).}

^{É referência nacional em gestão de negócios, e acima de tudo, pode ser praticado por empresas de todos os portes.}

^{Contudo, para saber mais sobre o modelo de Gestão MEG, é só acessar o site da Fundação Nacional da Qualidade FNQ a seguir:}

^{(Fundação Nacional da Qualidade)}

^{Investir No Marketing}

^{“Quanto mais uma empresa disser ao seu consumidor que ela existe, maior é o tempo que ela será lembrada pelos seus clientes”.}

^{Um hortifruti por mais pequeno que seja, tanto no tamanho quanto em vendas é imprescindível não trata-lo como empresa.} 

^{Pra quem pensa que investir no marketing em um hortifruti é necessário ter “rios” de dinheiro, está completamente enganado.}

^{Já mostramos aqui no blog alguns artigos falando de diversas ferramentas acessíveis dentro do marketing.} 

^{Vamos relembrar em sequência no artigo abaixo:}

Canais De Divulgação No Hortifruti

 

 ^{As companhias prestam muita atenção ao custo de fazer alguma coisa. Deviam preocupar-se mais com os custos de não fazer nada.Philip Kotler}

^{A frase de Philip Kotler exemplifica bem o fato de que, hoje os hortifrutis, infelizmente vem perdendo espaço para os supermercados, devido a falta de identidade e investimento em marketing.}

^{Essa deficiência faz com que os negócios de horfifruti percam espaço no mercado do varejo.}

^{Para isso, é necessário criar uma identidade visual que represente a proposta do negócio e seja atrativa para o público-alvo.}

^{Além disso, é importante utilizar canais de divulgação eficientes para promover o hortifruti.}

^{As redes sociais, por exemplo, são uma ótima opção para divulgar promoções, lançamentos e dicas de consumo de frutas e verduras.}

^{É importante lembrar que o marketing não se resume apenas à divulgação.}

^{É necessário também investir na experiência do cliente dentro do hortifruti, criando um ambiente agradável e organizado, com atendimento e produtos frescos e de qualidade.}

^{Supermercados Sempre Investem no Marketing}

^{Em contrapartida, os supermercados estão sempre buscando investimentos em marketing, consequentemente acabam de uma maneira indireta ajudando o consumidor a modificar seus hábitos de compra, trazendo-os mais vezes aos supermercados.}

^{Com toda certeza, é importante destacar que investir em marketing não é um gasto, mas sim um investimento.}

^{Negócios de hortifruti que não investem em marketing acabam perdendo espaço no mercado do varejo para os supermercados, que estão sempre buscando inovar e atrair mais clientes.}

^{Portanto, é fundamental que os negócios de hortifruti invistam em marketing para se destacar e atrair mais clientes.}

^{Gosto muito da frase de Al Ries que diz:}

^{Marketing é uma guerra mental. São as ideias que estão na cabeça das pessoas que determinam se um produto terá sucesso ou não. Al Ries} 

^{Em Resumo, podemos refletir na frase de Al Ries sendo o que determina se algo é bom ou ruim no negócio, são os clientes. São eles que decidem o destino dos mercados.}

^{Espero ter ajudado Abraços.}

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