Produto orgânico dá dinheiro?

Organicos Hf varejo

Produto orgânico dá dinheiro?

 

Todo mundo sabe que os produtos orgânicos hoje traz excelentes benefícios para a saúde, além de serem livres de agrotóxicos. Seus benefícios trouxeram consigo encargos negativos como o da alta dos preços e da baixa oferta de variedades durante o ano. Mas será que vender produto orgânico dá dinheiro?

Vamos abaixo acompanhar um pouquinho desse mundo saudável dos orgânicos.

 

O que é alimento orgânico

Os alimentos orgânicos são livre de agrotóxicos e defensivos químicos. Mas não basta esses produtos serem isentos de agrotóxicos e adubos minerais solúveis. O sistema produtivo precisa ser em um todo respeitado rigorosamente da forma mais natural possível. O agricultor orgânico é a peça fundamental para o desenvolvimento dessa cadeia produtiva, precisando desde o preparo da terra para o plantio, até a colheita, preservar os recursos naturais ambientais e sociais em um todo.

O sistema orgânico é muito mais difícil do que o sistema convencional, pois os agricultores orgânicos precisam trabalhar com uma diversidade de de plantas para equilibrar sua propriedade afim de melhorar sua produção. Essa especialização das plantas, água e no manejo de solo, vai favorecer a produção agrícola e controlar as pragas e doenças.

 

Vantagens dos produtos orgânicos

No Brasil, o comércio de orgânicos cresce de 15% a 20% ao ano. A preocupação com a saúde no século XXI, tem impulsionado o aumento do público consumidor a mudar seus hábitos alimentares e começar a procurar produtos naturais e mais saudáveis.

100-organicOs alimentos orgânicos são mais nutritivos do que os convencionais. Podem de início, ter o mesmo valor de alguns nutrientes e minerais, porém, vai muito mais além do que os estudos comprovam. Só o fato de não conter agrotóxicos, já leva grande vantagem de não trazer consigo as toxinas e venenos do cultivo. Outro diferencial nos produtos orgânicos, estão no aroma e no sabor, são muito mais saborosos e de cores intensas, porém os aspectos no geral, são menores e com formatos mais deformados do que os convencionais.

 

Desvantagens dos Produtos Orgânicos

Os produtos orgânicos na maioria das vezes, são mais caros nos supermercados do que os convencionais pela baixa produção muita das vezes em forma de monocultura ou agricultura familiar se  comparado com a agricultura convencional, que tem uma produtividade estendida da colheita.

O segundo fator é a mão-de-obra. Na agricultura orgânica ela é mais usada do que a agricultura convencional, encarecendo o custo.

O Terceiro fator, é a competitividade dos agricultores convencionais em períodos de safra. Os grandes agricultores convencionais (grande produções) acabam vendendo determinados produtos até abaixo do custo, afim de aproveitar a oferta no mercado e escoar os produtos no mercado.

E por último, entra a parte dos varejistas que praticam margens de lucro altíssimas nos produtos orgânicos, pois estes sabem que esses produtos são consumidos por um público que pré-dispõem a compra-los.

 

Como sei se o produto comprado é orgânico?

No Brasil, existem várias associações que certificam os agricultores que se enquadram no cultivo de orgânico. As associações avaliam que, pelo menos 95% da matéria-prima deve ser orgânica na cadeia produtiva. Outros fatores indispensáveis como o cultivo dos recursos naturais, por exemplo, também são avaliados. Com esse certificado, todo produto orgânico deve levar um selo de certificado de orgânico que prova que aquele determinado produto é de origem orgânica.

selo produtos orgânicosUma outra dica importante para o consumidor é conhecer e saber quem é o produtor orgânico e se realmente ele prática uma agricultura sustentável.

 

 

 

 

Produto orgânico dá dinheiro?

Para quem está no ramo

Sem sombra de dúvidas, os produtos orgânicos trazem uma rentabilidade maior para todos que optam à trabalhar com essa classe de produtos. É claro que para o varejista, é necessário que seja bem divulgado e estudado as melhores formas para promover boas vendas. Explorar técnicas e um bom layout, agregar produtos ou departamentos de orgânicos facilita e muito a vida do cliente.

No varejo, ter produtos orgânicos à venda é um grande diferencial para conquistar um público conscientizado a levar uma alimentação saudável fiel ao consumo desses alimentos. Nos supermercados e hortifruti não é difícil implanta-los. Por exemplo:

produto orgânico dá dinheiro

Produto Orgânico dá dinheiro?

  • Desenvolva bons fornecedores (produtores), principalmente da sua região de atuação. Visite sua produção e conheça a idoneidade do negócio;
  • Comece com as hortaliças mais consumidas. Alface, cheiro verde, rúcula, agrião e couve.
  • Reserve um espaço indicado e ilustrado. Sinalizando que os produtos ali são todos orgânicos. Evite que eles se misturem com os convencionais;
  • Se possível, divulgue os benefícios dos  produtos orgânicos através de folhetos, orientações e esclarecimentos para os que não conhecem os orgânicos.
  • Faça parcerias com os produtores, os convidando para exposições e explicações na loja. Promova uma palestra explicativa à um comitê de clientes, por exemplo.

 

Para quem não está no ramo

Caso você seja um simpatizante por essas coisas naturais e deseja trabalhar e montar um próprio negócio de produtos naturais e orgânicos, não tem a mínima ideia de como começar, não se preocupe! Fica aqui alguma dicas e ideias pra começar um novo negócio. Antes, procure um bom fornecedor (produtor) que tenha o certificado de produtor orgânico e conheça sua produção, só assim, poderá tem 100% de certeza de quais produtos estão sendo comercializados.

#1 – Feiras em condomínios ou eventos

As feiras em condomínios estão cada vez mais se expandindo e crescendo em todo o Brasil. Comece no mesmo esquema de dicas que dei acima para os varejistas, iniciando com as hortaliças mais consumidas. Crie um público fiel e conheça seus hábitos e preferências. Seu volume de venda não deverá ser tão grande, mas a sua clientela será uma clientela selecionada e pré disposta a gastar boas quantias.

#2 – Distribuidor e representação

Geralmente, alguns produtores orgânicos não possuem a estrutura para a distribuição de seus produtos. Como a cadeia de produtos orgânicos não exige tantos atravessadores, é comum alguns produtores orgânicos necessitar de representação de vendas em supermercados e hortifrutis. Aí, entra sua mão-de-obra  servindo de canal entre o produtor e o supermercado.

#3 – Site de produtos orgânicos

Como venho falando na maioria dos meus artigos, o mundo digital cresce disparadamente todos os anos. Todo empreendedor não pode deixar de fora esse canal de venda. É preciso explorar mais suas ferramentas. Aos do mundo digital, pode-se criar um site ou aplicativo de produtos orgânicos distribuídos em forma de delivery. Claro, que existirá um raio de regiões atendidas na hora da entrega por se tratar de produtos perecíveis.

Gostou das dicas ? Espero ter ajudado de alguma forma a todos que visitam o site.

Se quiser conversar mais sobre o assunto estou on line em um canal bem bacana aqui do blog chamado tire dúvidas. Abraços.

 

Comentar com o Facebook

Comentário