Principais dicas e cuidados no hortifruti – Colaboradores

Principais dicas e cuidados no hortifruti – Colaboradores

 

Cuidar do patrimônio de uma empresa é uma das principais regras que um empresário ou empreendedor precisa ter para preservar o bom andamento do negócio. E não se trata apenas em saber o que compõe o patrimônio do hortifruti ou seu valor financeiro, isso vai muito além finanças. 

O Capital Humano também é um dos mais importantes bens do negócio e se enquadra dentro do patrimônio da empresa, ele é simplesmente composto por pessoas.

Esse post, trás principais dicas e cuidados no hortifruti que todo colaborador deve ter para trabalhar com hortifruti.

#3 principais dicas e cuidados no hortifruti:

 

#1 -Trabalho operacional – transporte de peso manual

 

O setor de hortifrutigranjeiro é um dos mais operacionais dentro do ramo do varejo. Sua logística é bem dinâmica e precisa ser rápida. Consequentemente, os trabalhos operacionais são bem maiores, desde o carregamento na roça até o abastecimento do colaborador dentro da loja.

É importante saber que o colaborador que vai trabalhar no ramo de hortifruti, está apto clinicamente para exercer às atribuições que lhe foi designada. Essa avaliação é indispensável tanto para a empresa quanto ao trabalhador que se assegura de sua ASO ( Atestado de Saúde Ocupacional).

Os produtos de hortifruti são transportados em caixas que variam muito de peso. Toda essa variação depende do fornecedor e do tipo de embalagem.

No caso das caixas de plástico, os pesos são padronizados. Isso ajuda a não violar os direitos do trabalhador e facilita o empilhamento máximo de caixas e produtos para manuseio e transporte.

Há diferenciação das atividades atribuídas para homens e mulheres dentro do setor de hortifruti  se tratando de transporte de peso manual.

Por exemplo:

As caixas de plástico para hortifruti são de: 5 kg , 12 kg, 20 kg .

 

O artigo 198 da CLT Lei 5452/43 determina que o peso máximo carregado por homem é de 60 kg individualmente e 25 kg para mulheres. 

Apesar da lei designar um peso máximo para ambos, o ideal recomendado por diversos sindicatos da categoria é de até 50 kg para homens e 20 kg para mulheres.

 

Outra dica importante para com os colaboradores de hortifruti é fazer um treinamento de boas maneiras de como carregar e levantar pesos de forma correta.

 

#2 – Utilização de EPI ( Equipamento de Proteção Individual)

 

Não somente em médias e grandes empresas que a utilização do EPI para funcionários são obrigatórias. O EPI protege o colaborador de ameaças e riscos suscetíveis à segurança do trabalho.

Segurança nunca é demais, não é verdade?

No hortifruti não pode ser diferente.

Os principais EPI’s necessários para proteção do trabalho no hortifruti, vai depender do local e tipo de atividade de cada colaborador.

No geral, os principais EPI’s à serem usados no hortifruti são:

  • Botina bico de aço ou duro;
  • Colete para postura (carregamento de caixas);
  • Luva de malha de aço ( fracionamento de produtos);
  • Luvas de couro (destinado a colaboradores que carregam caixas de madeira e outros);
  • Japona térmica ( jaqueta térmica para câmera fria);

 

EPI’s para hortifruti e higiene pessoal. Foto hortifrutivarejo.net

 

#3 – Asseio Pessoal

 

O asseio pessoal nada mais é do que hábitos de higiene pessoal e manutenção da boa saúde.

A relação desses fatores colaboram com a qualidade de vida pessoal e profissional evitando a propagação de doenças infectocontagiosas.

O hortifruti é um setor extremamente perecível, daí vem a necessidade de seus colaboradores  praticarem a boa higiene para evitar que os produtos estejam expostos à riscos de contaminação.

A seguir, vamos conhecer as boas práticas de asseio pessoal no hortifruti:

  • Uniformes e roupas limpas;
  • Barba feita e cabelos bem cortados;
  • Cabelos presos ou amarrados;
  • Uso de máscaras descartáveis para fracionamento de produtos;
  • Uso de toucas descartáveis para fracionamento de produtos;
  • Unhas sempre cortadas;
  • Não utilização de esmaltes caso trabalhe com fracionamento de hortaliças;

 

Falando de atuação operacional: 

Que tal visitar o próximo artigo abaixo.

O que deve saber um repositor de hortifruti

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