Como escolher melancia

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Como escolher melancia

Sem sombras de dúvida, escolher uma melancia ainda é um enigma na hora da compra. Há diversas técnicas e observações que são seguidas a risca por alguns clientes dentro dos supermercados e hortifrutigranjeiros. Mas será que elas funcionam?

Depois de muito conversar com os que mais entendem da fruta, os agricultores de melancia, chegamos a alguns levantamentos que...

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Vou trabalhar com hortifruti o que faço?

trabalhar com hortifruti

                             Vou trabalhar com hortifruti o que faço?

Arrumei novo emprego, vou trabalhar com hortifruti o que faço? Novo emprego, nova área e tudo novo. Como ter sucesso?

E se eu te contar quando fui para a área de hortifrutigranjeiro não sabia nem diferenciar uma qualidade de manga da outra? Pois é, hoje temos a internet que facilita muito o campo de conheci...

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Compra e venda de sacaria um negócio complementar

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Compra e venda de sacaria um negócio complementar

Para quem compra FLV, sabe que existe uma gama de embalagens diferentes que comporta os produtos para uma boa logística. Cada embalagem depende da classificação e padrões desses produtos. Os que são transportados em sacos de raschel (sacos de cebola)sacos de juta (sacos de batata) e sacos de rafia (farinha de trigo) por exemplo, ganha...

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As funções e cargos no Hortifruti

cargos e funções

                                        As funções e cargos no Hortifruti

A muito tempo, alguns de nossos leitores vem me pedindo esclarecimentos sobre as funções e cargos no hortifruti voltados para o varejo. Como os leitores são o pulmão e o sucesso desse blog, resolvi de forma resumida escrever sobre os principais cargos e funções existentes no ramo de HF, afim...

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Como aferir balança – Hortifruti

balanca FLV

Como aferir balança – Hortifruti

A balança calcula e registra quase todos os produtos comercializados hoje no FLV sendo a principal ferramenta de trabalho no HF, tanto para a segurança do consumidor, quanto para as operações diárias, principalmente para o recebimento de mercadoria e registro de perdas. Tratando desse assunto tão importante, vamos conhecer: A variedades de balanças...

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Como comprar batata

batata

Como comprar batata

Como comprar batata?

Afinal, é muito fácil escolher batata nas compras, tanto para o consumo quanto para a venda no varejo. Por se tratar do legume mais consumido do mundo, ele não pode de maneira alguma faltar em um hortifruti.

Tipos de batata mais conhecidas

Existem centenas de variedades de batatas no mundo, porém, aqui apresento as mais populares e consumidas no...

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Como comprar bananas

minions banana

Como comprar bananas

Quem não sabe como comprar bananas, tão fácil?

Quem nunca chegou a comprar a fruta, e quando chegou em casa estava marrenta ou levou muito madura e não conseguiu consumir todas as bananas

Comprar frutas, requer alguns cuidados, por mais simples que seja, é importante verificar alguns detalhes para que ela venha amadurecer de forma correta e no tempo ideal, seja pa...

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Como comprar ou escolher abacaxi

Como comprar ou escolher abacaxi

Como comprar ou escolher abacaxi? Ao contrário de que todos dizem o abacaxi é uma fruta não climatérica, quer dizer, ele não amadurece depois que é colhido . Portanto essa ideia de deixar o abacaxi guardado amarelando é besteira, a melhor forma de escolher um abacaxi é pelo cheiro, esta com um cheiro agradável, pode levar...

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Como escolher aspargo

como escolher aspargo

Como escolher aspargo

Como escolher aspargo? O aspargo, considerado a séculos uma iguaria, é membro da família do lírio comestível e seu cultivo está disseminado pelo mundo, pois existe o ano inteiro. Levemente cozido, em água a vapor, é um aperitivo, componente de salada ou guarnição sempre saboroso e nutritivo. Rico em vitamina A e C, seus talos tem muitas fibras e contém pouca caloria...

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Alface e outras verduras

Alface e outras verduras

Alguns tipos de alfaces e outras verduras contêm grande quantidades betacaroteno, folato, vitamina C, cálcio, ferro e potássio, mas as quantidades variam de acordo com o tipo de folhagem. Alguns tipos de verduras como rúcula, chicória, escarola e agrião são mais nutritivas que a alface.

Conhecendo as folhagens

  • Acelga – Nome comum a diversas variedades dessa es...
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